Kuchen: Aprikosen-Käsekuchen mit Kakaostreuseln

Zubereitung

• für den Boden

  1.Butterwürfel, Mehl, Kakao, Vanillezucker, Salz, Ei und Zucker zu Streuseln verkneten.

  2.Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Springform (26 cm) geben und andrücken

• Käsemasse

  3.Weiße Schokoladeim Wasserbad schmelzen

  4.Butter Vanillezucker, Grieß und Salz cremig rühren. Eier, Quark, Zucker und geschmolzene Schokolade unterrühren. Nun die Hälft der Käsemasse auf den Streußelboden verteilen.

  5.Die abgetropften Aprikosen drauf legen und mit der restlichen Käsemasse bedecken.

  6.Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft 35 Minuten backen. Kuchen herausnehmen und die restlichen Streusel auf der Käsemasse verteielen. Alles wieder in den Backofen schieben und weitere 30-35 Minuten backen

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  Rezept von Lady-Foxy
  vom 03.01.2015

  
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