milch-cupcakes mit schokoglasur

Zubereitung

• 1.das Rapsöl mit dem zucker,dem vanillearoma und den eiern in eine schüssel geben und mit den Schneebesen des handrührgeräts cremig aufschlagen.anschliesend die milch unterrühren

• 2.das Weizenmehl mit dem Backpulver vermischen,auf die Teigmasse sieben,die geraslte Vollmilchschokolade hinzufügen und alles unterrühren

• 3.24 muffinfrörmchen ausfetten,mit Semmelbrösel ausstreuen und den teig einfüllen.die Förmchen auf das blech stellen und in den vorgeheizten ofen bei 180C 20 min backen.

• 4.die fertigen gebackenen cupcakes aus dem ofen nehmen leicht erkälten lassen aus den Förmchen stüzen und auf einem kuchengitter vollständig auskühlen lassen

• 5.die vollmilchglasur schmelzen die cupcakes damit überziehen und fest werden lassen

• 6.die weiche butter mit dem gesiebten Puderzucker und dem Vanillezucker in einer schüssel schaumig rühren

• 7.den Frischkäse teelöffelweise nach und nach unterrühren.die creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die cupcakes dressieren.diese mit bunten streuseln bestreuen und bis zum verzehr kühlstellen

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  Rezept von b****a
  vom 17.12.2014

  
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