Oreo Cupcakes

Rezept: Oreo Cupcakes
Kleine Törtchen in Muffinform mit Cream Cheese Topping
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Kleine Törtchen in Muffinform mit Cream Cheese Topping
02:50
14
29311
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
12
Oreo Kekse
3
Eiweiß M
3
Eigelb M
1 Prise
Salz
160 g
Zucker
1 Pck.
Vanillinzucker
210 g
weiche Butter
100 g
Mehl
20 g
Speisestärke
30 g
Kakaopulver
0,5 TL
Backpulver
1 Msp.
Natron
70 ml
Milch
30 g
Puderzucker
400 g
Doppelrahmfrischkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1318 (315)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
68,9 g
Fett
1,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Oreo Cupcakes

1
Backofen auf ca. 160°C bei Ober/Unterhitze vorheizen. Muffinform für 12 Muffins einfetten oder mit Förchem auslegen.
2
Kekse von der Füllung trennen. 16 Kekshälften zerbröseln und die restlichen zur Seite legen.
3
Eiweiß mit der Prise Salz auf höchster Stufe steif schlagen, wärend man ca. 3 min weiter schlägt, Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen.
4
160g Butter und Eigelb schaumig rühren und Kekskrümel zugeben. Abwechselnd Milch und ein Gemisch aus Mehl, Speisestärke, Kakao, Backpulver und Natron unterrühren. Eischnee portionsweise unterheben.
5
Die Muffinform gleichmäßig mit Teig befüllen und für ca. 30min in den Backofen stellen. Anschießend 5min in den Formen erkalten lassen, herausnehmen und völlig erkalten lassen.
6
Weiße Keksfülung mit 50g Butter und Puderzucker verrühren und Frischkäse unterrühren. In einen Spritzbeutel füllen und mit der Creme die Cupcakes betupfen. Zum Schluss mit den restlichen Keksen verzieren.

KOMMENTARE
Oreo Cupcakes

   Orientcat
Hallo Das Rezept klingt echt super. Ich werde dies für den Samstag ausprobieren:) Kann ich die Cupcakes auch am Vorabend machen? Gibt es Tricks bezüglich des Frostings? Meine sind bisher nie richtig gelungen Besten Dank & freundliche Grüsse
Benutzerbild von CupcakeDreams
   CupcakeDreams
Die Oreo Cupcakes sind wirklich der Hammer...
Benutzerbild von aepfelchen99
   aepfelchen99
...wie lecker!...probier ich gleich mal aus!
Benutzerbild von ZaZu
   ZaZu
Ich liebe Oreo-Kekse! Das muss ich einfach ausprobieren! LG und 5 Sterne für dich! Charles
Benutzerbild von Nusskipferl
   Nusskipferl
sehr lecker!!

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