Herrliche leichte Quark-Muffins mit Hefe

Rezept: Herrliche leichte Quark-Muffins mit Hefe
perfekt für Zwischendurch
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perfekt für Zwischendurch
02:50
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4492
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
160 g
Mehl
0,5 Päckchen
Trockenhefe
50 g
Zucker
1 Prise
Salz
150 g
Magerquark
40 ml
Milch
40 g
Butter weich
1
Ei
1 Päckchen
Vanillezucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1122 (268)
Eiweiß
8,6 g
Kohlenhydrate
40,0 g
Fett
7,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Herrliche leichte Quark-Muffins mit Hefe

1
Zunächst das Muffinblech einfetten oder süße Papierbackförmchen einsetzen. Der Ofen wird auf 180 Grad Umluft vorgeheizt.
2
In einer großen Schüssel vermischt ihr Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz miteinander.
3
Milch und Magerquark in einer anderen Schüssel schaumig verrühren. Die Butter, das Vanilleextrakt, das Ei und die Mehlmischung wird nach und nach hinzugegeben. Anschließend den Teig für 30 Minuten gehen lassen.
4
Teig kurz umrühren und in die Muffinförmchen geben. Wieder 60 Minuten stehen lassen, damit die Masse schön aufgeht und die Muffins später einfach toll aussehen.
5
Dann einfach die Muffins in den Ofen schieben und für 20 Minuten goldbraun backen lassen. http://therealcinnamonswirl.blogspot.ch/2014/12/herrlich-leichte-quark-muffins-mit.html

KOMMENTARE
Herrliche leichte Quark-Muffins mit Hefe

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine super Idee und eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni

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