Käsekartoffeln

Zubereitung

• 1.1.Den Back Ofen auf 220 °C/ Gas Stufe sieben vorheizen. Ein Stück sauberes Küchenpapier mit etwas Olivenöl tränken und die Kartoffeln damit abreiben. Dann mit etwas Salz bestreuen.

• 2.2. Die Kartoffeln auf ein Blech geben ,mit einer Gabel einstechen und 1 Stunde backen. Wenn sie gar sind , lassen sich die Kartoffeln sehr leicht mit der Messerspitze einstechen.

• 3.3. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen , halbieren und 10-15 Minuten abkühlen lassen.

• 4.4. Mit einem Löffel vorsichtig das Innere aus den Kartoffelnhälften kratzen, in eine Rührschüssel geben und mit der Gabel zu drücken.

• 5.5. 100 g Käse zugeben ,dann Butter, Milch und Schinken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 6.6. Die Kartoffelmischung wieder in die Kartoffelschalen füllen und die hälften mit dem restlichen Käse bestreuen. Wieder auf das Backblech legen und nochmals 10-15 Minuten goldbraun überbacken.

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  Rezept von L****4
  vom 12.12.2014

  
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