Maronen-Linsen-Bratlinge

Zubereitung

• Bratlinge

  1.Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Die Maronen klein hacken. Die Zutaten miteinander vermischen und mit einer Gabel etwas klein drücken.

  2.Die Paprika sehr klein schneiden. Mit den restlichen Zutaten zu den Linsen-Maronen geben und gut vermischen. 1 Stunde ruhen lassen.

  3.Aus der Masse Bratlinge formen und sofort eine vorgeheizte beschichtete Pfanne mit etwas Rapsöl geben. Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Die Bratlinge erst wenden wenn sie sich leicht vom Pfannenboden lösen lassen.

• Yoghurt-Dip für 2 Personen

  4.Die Dattel klein schneiden und die Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Mit den restlichen Zutaten zu den Joghurt geben und gut vermischen. 30 Minuten ruhen lassen.

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  5.Dazu gab es noch einen gemischten Salat.

  6.Die Bratlinge lassen sich sehr gut einfrieren.

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  Rezept von M****8
  vom 29.11.2014

  
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