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Cookies - Grundteig und verschiedene Variationen

20 Minleicht
Cookies - Grundteig und verschiedene Variationen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 25 Personen
Grundteig
weiche Butter250 g
Eier2
Zucker170 g
Salz1 Prise
Mehl400 g
Backpulver½ Päckchen
Variation Schokotropfen
Schokotropfen1 Päckchen
oder Schokolade nach Belieben, gehackt etwas
Variation Nuss
Nüsse nach Belieben z. B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, gehackt1 Handvoll
Variation Karamell
Karamellbonbons, grob gehackt etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Eier mit dem Zucker so lange schlagen bis eine hellgelbe-weißliche Masse entsteht - ca. 4-5 Min.

  • 2.Dann die weiche Butter, Salz, Mehl und Backpulver einrühren - wird ein fester Rührteig.

  • 3.Nun die restlichen Zutaten je nach Variation unterheben.

  • 4.Mit 2 Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backlech kleine Häufchen setzen - Achtung nicht zu nah beieinander, da die Cookies bei backen breit laufen.

  • 5.Bei ca. 200°C 10-12 min backen - Backzeit variiert je nach Herd und Cookiegröße.

  • 6.Fertigen Cookies gut auskühlen lassen. Guten Appetit.

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