Zimtsterne

leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Haselnüsse gemahlen 40 Gramm
Dinkel Mehl Type 630 200 Gramm
Puderzucker 150 Gramm
Butter 150 Gramm
Salz 1 Prise
Wasser 3 Esslöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1800 (430)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
46,9 g
Fett
24,9 g

Zubereitung

1.Die Haselnüsse in einer Pfanne kurz anrösten,dann etwas abkühlen lassen.Zusammen mit 50g Puderzucker,Mehl,1 TL Zimt,Salz und Butter zu einem Teig verkneten.10 Minuten ruhen lassen.

2.Anschließend den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200° ca. 10 Minuten backen.Auskühlen lassen.

3.Den übrigen Puderzucker mit dem übrigen Zimt und 3 EL Wasser glattrühren und damit die erkalteten Sterne bepinseln. Vor dem Verpacken gut trocknen lassen.

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