Apple Cobbler mit Pekannüsse á la Jen (Apfelauflauf, Crumbler)

Zubereitung

• 1. 1. Form fetten und Backofen auf 170° C vorheizen.

  2. 2. Äpfel schälen, Kerhaus entfernen, feine Scheiben schneiden und in eine Form legen. Quadratische Backform zB.

  3. 3. Zucker, Zimt, Pekannüsse vermengen und über die Apfelscheiben streuen.

  4. 4. Für den Teig : Mehl, Zucker, Backpuler, Salz vermengen. Ei, Kondensmilch und zerlassene Butter in die Mehlmischung gießen und mit gut Teigschaber vermengen. In gefettete Form geben und restliche Pekannüsse darüber vertreuen.

  5. 5. Im vorgeheizten Backofen 50 - 55 Minuten backen. Je nach Ofen verschieden. Schmeckt am Besten mit Vanilleeis wenn der Kuchen noch heiß ist

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  Rezept von h****y
  vom 06.11.2014

  
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