Name: Fischfilet mit frittierten Salbeiblättern
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Fischfilet frisch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 12 Stk. Salbei Blätter; 2 EL Mehl; Olivenöl; 2 EL Zitronensaft

Fischfilet mit frittierten Salbeiblättern

20 Minleicht

Bild 1 von 1 Fischfilet mit frittierten Salbeiblättern
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Fischfilet mit frittierten Salbeiblättern - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Fischfilet frisch	2 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salbei Blätter	12 Stk.
Mehl	2 EL
Olivenöl	etwas
Zitronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Fischfilet (z. B. Rotbarschfilet) mit dem Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen .Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fischfilet in Mehl wenden und in die Pfanne geben. Salbeiblätter dazugeben. Fisch goldgelb braten und die Salbeiblätter so lange im Olivenöl braten, bis sie knusprig sind. Überflüssiges Öl mit Küchenkrepp abtupfen.
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Rezept von jojoheike09
vom 03.11.2014

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Kommentare zu „Fischfilet mit frittierten Salbeiblättern“

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