Name: Kirschtorte, Prager
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Butter; 4 Stk. Eier; 80 gr. Staubzucker, de.deutsch Puderzucker; 100 gr. Kristallzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 gr. Zartbitterschokolade; 125 gr. Mehl; 125 gr. Haselnüsse gerieben; 2 TL Backpulver; 4 EL Rum; 2 Glas Weichseln - de.deutsch Sauerkirschen, oder Kirschen; 1 TL Zimt

Kirschtorte, Prager

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	200 gr.
Eier	4 Stk.
Staubzucker, de.deutsch Puderzucker	80 gr.
Kristallzucker	100 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Zartbitterschokolade	100 gr.
Mehl	125 gr.
Haselnüsse gerieben	125 gr.
Backpulver	2 TL
Rum	4 EL
Weichseln - de.deutsch Sauerkirschen, oder Kirschen	2 Glas
Zimt	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Butter (zimmerwarm), Eidotter, Staub- und Vanillezucker schaumig rühren. Zerlassene Schokolade, Mehl, Backpulver, Nüsse und Zimt unter die Dottermasse heben. Eiklar zu festem Schnee schlagen und den Kristallzucker nach und nach unterrühren, bis feste Creme entsteht. Diese unter die Masse heben.
2.Die Weichseln/Sauerkirschen/Kirschen abseihen (vom Saft befreien - Prost!) und ebenfalls unter die Masse heben.
3.Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte (oder gebutterte, bemehlte) Springform oder Kastenform füllen und bei 180°-200°C im Backrohr mit Heißluft etwa 50-55min. backen.
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Rezept von s****7
vom 22.10.2008

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