Schnelle Brötchen

leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Dinkel Mehl 500 gr.
Salz 1 Teelöffel
Hefe 0,5 Päckchen
Zucker 1 Prise
Wasser 375 Centiliter

Zubereitung

1.Alle zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Mit der Maschine oder mit der Hand.

2.Sollte er kleben etwas Mehl dazugeben.

3.An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

4.ein Backblech mit Backpapier auslegen.

5.Nach 30 Minuten aus dem Teig Semmeln formen.Auf das Backblech legen.Der länge nach einschneiden.Oder Sternsemmeln machen,wie Ihr wollt. Dann nochmal zugedeckt 20 Minuten gehen lassen.

6.Den Backofen auf 200C ober und untehitze vorheitzen.

7.Die Semmeln auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen.

8.Lockere knusprige Frühstücksbrötchen.Ich habe größere gemacht.Ihr könnt sie kleiner ,runder ,eckiger machen wie ihr wollt.

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