Name: Kartoffelbrot
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 575 g Dinkelmehl; 1 Pk Trockenhefe; 250 ml lauwarmes Wasser; 1 TL Salz; 40 g Sonnenblumenkerne; 40 g Kürbiskerne

Kartoffelbrot

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	250 g
Dinkelmehl	575 g
Trockenhefe	1 Pk
lauwarmes Wasser	250 ml
Salz	1 TL
Sonnenblumenkerne	40 g
Kürbiskerne	40 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kartoffeln weich kochen und durch eine Presse drücken ( Wer keine Presse hat kann die Kartoffeln auch mit einem Schneebesen zerdrücken ). Kartoffeln mit den übrigen Zutaten zu einem Teig kneten. Anschließend bis zur doppelten Größe gehen lassen. Eine Kastenform fetten und mehlen. Teig in die Form geben, oberfläche glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 grad ca. 60 Minuten backen.
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Rezept von s****3
vom 16.10.2014

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