Schokokuchen

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180ºC (Umluft 160ºC) vorheizen und eine runde Backform ( 30 cm oder 32 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl , Grieß oder Paniermehl ausstreuen.

• 2.Mehl mit Zucker, Salz, Vanillinzucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen. Nun Milch oder Joghurt, Öl und die Eier zufügen. Alles mit dem Handrührgerät verrühren.

• 3.Zum Schluss Backkakao und gerösteten Sesam zufügen, alles gut verrühren.

• 4.Teig hinein geben und glatt streichen. Mit ungeröstetem Sesam bestreuen und ca 30 Minuten backen.

• 5.Stäbchentest nicht vergessen.

• 6.Bei einer anderen Form kann die Backzeit länger sein.

• 7.Den fertigen Kuchen heraus nehmen und 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Erst dann auf einen großen Servierteller stürzen.

• 8.Nun nach Wunsch dekorieren wie z.B. mit Puderzucker oder einer Schokoladenglasur.

• 9.Bonne Appetit

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  Rezept von R****t
  vom 14.10.2014

  
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