Gemüse – schnelles Reispfännchen aus der Resteküche

21 Mineinfach
Gemüse – schnelles Reispfännchen aus der Resteküche - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Langkornreis vom Vortag250 Gramm
Manfred's asiatische Wok Gemüsemischung500 Gramm
http://www.kochbar.de/rezept/419326/Gemuese-Manfred-s-asiatische-Wok-Gemuesemischung.html etwas
gebratene grobe Bratwürste2 Stk.
Butter1 EL
Curry1 EL
Kurkuma Gewürz gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

  • 1. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Reis darin in 5 Minuten scharf anbraten. Mit einer kräftigen Prise Kurkuma würzen.

  • 2. Das Gemüse im gefrorenen Zustand in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken.

  • 3. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.

  • 4. In den letzten 5 Minuten die Bratwürste in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen.

  • Anmerkung:

    5. Keine Flüssigkeit dazu geben. Im Gemüse ist genug Flüssigkeit.

  • 6. Wer mag kann auch noch eine gehackte Prik kee Noo-Chili untermischen.

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