Rote-Bete-Schokokuchen
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Rote Bete (gekocht) | 500 Gramm |
| Weizenmehl | 200 Gramm |
| Kakao ungesüßt | 40 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Puderzucker | 200 Gramm |
| Vanillezucker braun | 1 Päckchen |
| Eier | 3 |
| Öl | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1514 (361)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett23,7 g
Zubereitung
1. Mehl mit Kakao und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Rote-Bete-Raspel unterheben. Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 50 Min. Ober-/Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C
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vom
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