Köstliches Schokoflammerie

Zubereitung

• 1. Sahne und die Hälfte der Milch aufkochen, Kuvertüre darin unter Rühren schmelzen.

  2. Zuckersorten, Kakao und Stärke gut vermischen. Dann mit restlicher Milch verrühren. Mischung in die heiße Schokoladenmilch gießen.

  3. Unter Rühren aufkochen, weiterrühren, bis die Stärke gut bindet.

  4. Wenn man will, mit einem Schuss Likör, Rum, Whisky, Kirsch, wie es euch gefällt, aromatisieren, muss aber nicht sein. Portionieren und entweder warm genießen, oder kaltstellen.

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  Rezept von E****n
  vom 12.08.2014