Gebackene Rote Bete mit Thymian
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Bild 1 von 1 Rezept: Gebackene Rote Bete mit Thymian 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rote Bete frisch,gewaschen und halbiert | 1 Kilogramm |
| Thymian frisch,Blätter abgezupft | 3 Zweige |
| Knoblauchzehe zerdrückt | ½ |
| Olivenöl extra vergine | 5 Esslöffel |
| Rotweinessig | 1 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (271)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett22,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (271)
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Kohlenhydrate1,6 g
Fett22,8 g
Zubereitung
1.Die Rote Bete in eine Schüssel geben.Mit Thymian,Knoblauch,Olivenöl,Essig sowie etwas Salz und Pfeffer sorgfältig vermengen.In eine große Auflaufform geben und gut mit Alufolie abdecken. In den vorgeheizten Ofen( 230°)schieben und 30 Minuten garen.Die Alufolie entfernen und weitere 20-30 Minuten garen,bis die Bete weich sind.
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vom
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