Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln !

Rezept: Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln !
Mein Vorschlag für leckeres Abendessen.
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Mein Vorschlag für leckeres Abendessen.
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
beides blanchieren :
0,5 Kopf
Weißkohl frisch
1 Stk.
Zwiebel gewürfelt
zum blanchieren :
1,5 Liter
Wasser
die Form ölen :
1 Schuss
Rapsöl
Haut pellen :
2 Stk.
Pizzawurst z.B. Edeka
1 Teelöffel
Kümmel
2 Prise
Salz grob
5 Umdrehungen
Chili aus der Mühle
5 Stk.
Kartoffeln festkochend geschält
auffüllen mit :
0,75 Liter
Fleischbrühe
bestreuen :hobeln
3 Esslöffel
Sesam frisch
100 g
Emmentaler geraspelt
Emmentaler geraspelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
163 (39)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
3,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln !

Weißkohl :
1
Halbieren, äußere Blätter & Strunk entfernen, ca.0,5 mm dick hobeln. Kraut ca. 5 min. blanchieren , dann die Zwiebel zugeben einmal aufkochen. Abschrecken, abkühlen lassen.
Auflaufform :
2
Mit Rapsöl bestreichen.
Einschichten :
3
Kraut einfüllen, Wurst pellen, in Scheiben schneiden, verteilen. Kümmel, Chili,Salz zugeben. Dies kann vorbereitet in den Kühlschrank gestellt werden.
Kartoffeln :
4
waschen, in dünne Scheiben hobeln.
Einschichten :
5
Kortoffeln waschen, hobeln, auflegen.
Fleischbrühe :
6
Verteielen,Kartoffeln halb bedeckt.
Sesam :
7
Auf die Kartoffelscheiben streuen. Ca 6-10 Min garen bei 170 °C
Käse :
8
Emmentaler aufstreuen, noch mal 30-35 Min. weiter garen.

KOMMENTARE
Gratin herzhaft : mit Weißkohl, Pizzawurst, Kartoffeln !

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ja eine tolle Idee, das hast du köstlich zubereitet, tolle Rezeptur, vom uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Lilie123
   Lilie123
Tolles Rezept, ***** LG
Benutzerbild von Tolotika
   Tolotika
Gelungene Auflaufvariante, nur nach der Pizzawurst muss ich wohl suchen. Alternativ würde ich Pizzarömerbraten bzw. Pizzapastete nutzen. LG Thomas
Benutzerbild von wastel
   wastel
dein Gratin gefällt mir sehr gut --LG Sabine
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Sehr gut

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