Lachsrolle
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Lachsrolle 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Parmesan gerieben | 50 gr. |
| Eier | 4 |
| Emmenthaler gerieben | 70 gr. |
| Blattspinat - tiefgekühlt | 150 gr. |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| geräucherter Lachs | 200 gr. |
| Kräuterfrischkäse | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den geriebenen Parmesan auf ein Backblech mit Backpapier streuen. Emmenthaler, und Blattspinat miteinander zerkleinern.
2.Mit den Eiern und den Gewürzen vermischen. Die Masse gleichmäßig auf dem Parmesan-Blech verteilen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad - 10 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
4.Den Lachs zerkleinern und mit dem Frischkäse verrühren. Masse auf die Teigplatte streichen, aufrollen und in Alufolie gewickelt kalt stellen.
5.Zum Servieren in Röllchen schneiden.
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vom
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