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Crema Napoletana mit Blaubeeren

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mascarpone500 g
Ricotta250 g
Zucker70 g
Amarettini Mandelkekse100 g
Ananas1 Stk.
Blaubeeren500 g
Espresso1 Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Mascarpone und Ricotta zusammen mit dem Espresso und Zucker mit dem Mixer vermischen. Ein Teil dieser Masse in kleine Schälchen geben, dann diese Schicht mit Amarettinibrösel bestreuen und die Ananasstücke darauf legen. Den Rest der Creme darüber geben und mit den Heidelbeeren zum Schluss dekorieren.

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