Hähnchensalat delux

Name: Hähnchensalat delux - schnell & einfach - von Gina51
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Brezel; 3 zweige Thymian; 5 EL Öl; 1 Zwiebeln rot; 1 Kopfsalat; 100 gr. Parmesan; 100 gr. Hähnchenbrustaufschnitt; 2 EL Senf; 1 EL Balsamicoessig; Salz + Pfeffer

25 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Brezel	1 Stk.
Thymian	3 zweige
Öl	5 EL
Zwiebeln rot	1
Kopfsalat	1
Parmesan	100 gr.
Hähnchenbrustaufschnitt	100 gr.
Senf	2 EL
Balsamicoessig	1 EL
Salz + Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Brezel klein würfeln.Thymian von den Stielen steifen.Knoblauch fein hacken. 2El Öl in einer Pfanne erhitzen.Thymian, Knoblauch, Brezelwürfel dazugeben und knusprig anbraten. Beiseite stellen. Zwiebeln in feine Ringe schneiden . Salat waschen und zerkleinern. Käse hobeln. Hähnchenbrust in Steifen schneiden.Alles zusammen in eine Schüssel geben.
2. Senf mit 3 El Öl, Balsamicoessig. Salz ud Pfeffer verrühren. Die Vinaigrette vorsichtig unter den Salat mischen. Mit den Brezel -Croutons servieren.
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Rezept von Gina51
vom 21.10.2008

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