Marmelade in schwarz

15 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Johannisbeere schwarz frisch 1000 Gramm
Zitronenmelisse 1 Esslöffel
Pfefferminze 1 Esslöffel
Ich habe die Zweige getrocknet und gerebelt etwas
Gelierzucker 2:1 500 Gramm

Zubereitung

1.An den Vorbereitungen hat sich mal wieder NICHTS geändert.

2.Die Frucht mit dem Zucker vermengen -im Topf - , mit dem Zauberstab alles pürieren, die getrocknete Melisse und Pfefferminze dazu geben und verrühren. 4 Minuten kochen lassen, abfüllen und sich die Wartezeit mit einem guten Buch verkürzen.

3.Ein tolles Brot, ein süßes Brötchen oder ein Vanille Eis sind tolle Begleiter zur Marmelade.

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