Jostabeeren & Johannisbeeren schwarz als Gelee

Zubereitung

• Sträucher kaufen !

  1.Jostabeerensträucher gibt es z.B. bei Toom

• Beschreibung :

  2.Ein Hochgenuss für den Gaumen, verfeinert jede Torte oder auch nur das Frühstücksbrötchen.

• Los geht's :

  3.Beeren ernten ( aus meinem Garten ), waschen, abtropfen lassen . In einen Topf geben, andrücken ,dass Saft austritt.

  4.Einzuckern, halben Tag stehen lassen.

  5.Aufkochen, durch die Flotte Lotte drehen. Fruchtfleisch gut abstreifen. Heiß in Gläser füllen, die dann auf den Kopf gestellt werden und nach ca. 5 Min wieder gedreht werden.

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  Rezept von G****A
  vom 04.07.2014

  
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