Beilage : Kartoffel - Kokossahne - Brei mit grünen Erbsen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Kartoffeln 4 Stück
grüne Erbsen Tk 3 handvoll
Kokossahne 1 Päckchen
Reismilch 1 Schluck
Salz 1 TL
Muskat a.d.M etwas

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen und waschen, Salz drauf, Wasser drüber geben und zum kochen bringen.

2.Wenn sie gar sind, diese abgießen und gut stampfen, nun kommen die Erbsen dazu (durch die heißen Kartoffeln werden die Erbsen schnell heiß, man kann sie auch vorher auftauen lassen) und alles mit der Kokossahne und einem guten Schluck Reismilch verrühren.

3.Nun das Ganze noch mit Muskat abrunden und anrichten.

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4.Dazu gab es Veggi-Hähnchen-Vleisch und Gurkensalat :-)

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