1. Home
  2. Rezept
  3. Tomatensauce

Tomatensauce

2 Stdleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten1000 g
Zwiebel1 gr.
Knoblauchzehe1
Oregano, frisch gehackt2 TL
Olivenöl4 EL
etwas Tomatenmark Basilikum etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
etwas Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Tomaten waschen, halbieren und würfeln. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf heiss werden lassen, Knoblauch hineinpressen. Zwiebeln zufügen und glasig werden lassen. Nun die Tomatenwürfeln zugeben. Das Ganze ca. 1 Stunde sanft vor sich hinköcheln lassen. Dabei immer mal rühren. Die Tomatenmasse durch die flotte Lotte passieren und wieder in den Topf geben. Tomatenflüssigkeit etwas einreduzieren lassen und dabei den kleingeschnittenen Oregano zufügen. Zum Schluss noch etwas Tomatenmark "Basilikum" unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir hatten diese köstliche Sauce als Grundlage unserer Pizza verwendet.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Linus1963
    vom
    Profilbild von Linus1963

Auch lecker

Kommentare zu „Tomatensauce“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich