Eis - Erdbeer-Kokos-Eis mit Pistaziennote

Zubereitung

• 1.Erdbeeren waschen und sehr klein schneiden. Ich habe sie mit 1 EL Zucker "saften" lassen (wer das nicht mag, lässt den Zucker weg).

  2.Quark, Puderzucker, Kokosraspeln und Müllermilch mit dem Mixer gut verrühren, dann die Erdbeeren (mit oder ohne Saft) auf niedrigster Stufe kurz unterrühren.

  3.Die Masse ca. 45 Minuten in der Eismaschine verrühren lassen, dann je nach gewünschter Cremigkeit einige Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen (in einer grossen Form oder in Silikonförmchen).

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  Rezept von anfaengerintotal
  vom 08.06.2014