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Salat: Afrikanischer Bulgursalat für 2 im Park

30 Minleicht
Salat: Afrikanischer Bulgursalat für 2 im Park - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bulgur200 Gr.
Strauchtomaten, gewürfelt2 große
Möhren, grob geraspelt2 mittelgroße
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten2
grüne Paprika, gewürfelt½
Das Dressing:
Kräuterhexenöl, s. m. KB etwas
Limettensaft etwas
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB etwas
Thailändische Chilisoße extrascharf etwas
Helle Japanische Sojasoße etwas
African Zulu Dipp etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Bulgur nach gewohnter Weise garen, abgießen und abkühlen lassen.

    2.Das Gemüse in eine Salatschüssel geben und mit dem Bulgur vermengen.

    3.Nun das Dressing herstellen und über dem Salat verteilen. Alles gut miteinander vermengen und in 2 Tubberdosen geben. Fertig ist der Pic-nic-Salat für 2 im Park! Schmeckt prima und ist echt sättigend. Jede Portion enthält ca. 130mg Magnesium. Das ist fast der halbe Tagesbedarf! Viel Spaß bei meiner Magnesiumküche!

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