1.Die Hälfte der Ananas in eine gefettete, feuerfeste Form legen, die Scheiben mit Orangenmarmelade bestreichen, die übrigen Ananasscheiben darauf legen.

2.Die Butter zerlassen, Haferflocken, Zucker und Mandeln dazugeben, mit der Butter vermengen.

3.Die Masse über die Ananasscheiben verteilen, die Form auf dem Rost in den heißen Backofen scheiben und dort bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.

4.Nach dem Backen die Ananas mit Orangenschalenstreifen garnieren, warm oder kalt servieren.