Hefeblume/Hefestern

Rezept: Hefeblume/Hefestern
8
01:50
9
10006
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
500 g
Mehl
80 g
Zucker
250 ml
Milch
50 g
Butter
1 Stück
Hefe
10 g
Weißweinessig
1 TL
Salz
6 EL
Nutella
1 Stück
Ei
1 Päckchen
Vanillezucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1331 (318)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
52,0 g
Fett
9,2 g
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Hefeblume/Hefestern

1
Milch erwärmen, mit Hefe, Butter und Zucker gut vermischen( Mixer ) Mehl, Salz, Essig und Vanillezucker zugeben, mit Knethaken zu einen geschmeidigen Teig verarbeiten in 4 gleichgroße Stücke teilen und 1 Stunde gehen lassen
2
Teigstücke in gleichmäßige Kreise ausrollen, den 1. mit 2 El Nutelle bestreichen(1 cm Rand freilassen ), den 2. Boden auflegen, 2 El Nutella ...den §. Boden auch, zum Abschluß den 4. Boden auflegen( nicht einstreichen)
3
in die Mitte ein Glas stellen ( 5 cm Durchmesser ) Teig bis zum Glas einschneiden, erst halbieren, dann vierteln, achteln, sechzehnteln
4
jetzt immer 2 nebeneinander liegende 16tel entgegengesetzt um 360^verdrehen, die Enden zusammendrücken und unterschlagen, mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und 30 Minuten ruhen lassen
5
im Ofen bei 180^C Ober- und Unterhitze etwa 25 Minuten backen, fertig

KOMMENTARE
Hefeblume/Hefestern

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du ganz vorzüglich zubereitet, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, verdiente 5☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Mon
Benutzerbild von pralinenregine
   pralinenregine
Eine Blume gefüllt mit Nutella mag ich wohl auch essen, nicht nur meine Enkelkinder. Hast du auch sehr schön erklärt und vielleicht traue ich mich auch mal. Alleine das Bild vom Endprodukt macht schon Appetitt.......LG Regine
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Das hast du gut gemacht, animiert einem gleich hinzulangen
Benutzerbild von Test00
   Test00
Toll aussehen und lecker. Das hast du gut gemacht. LG. Dieter
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
toll gemacht.lg christel

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