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Pasta Fantasie

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln250 Gramm
Zwiebel1
Zucchini1 kleine
Paprikasalami200 Gramm
Thunfisch1 Dose
Pizzatomaten1 Dose
Gemüsebrühe150 ml
Tomatenmark2 El
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Chilipulver etwas
Thymian getrocknet etwas
Oregano getrocknet etwas
Öl etwas
Schwarze Oliven1 Handvoll
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Nudeln in Salzwasser aldente kochen.

    2.Die Zwiebel pellen und Würfeln, die Zucchini putzen und würfeln und alles im Õl andünsten.

    3.Salami in Würfel schneiden und mit dem Thunfisch zu der Zwiebel geben, das Tomatenmark einrühren, mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Pizzatomaten und die Oliven hinzufügen, alles mit Salz, Pfeffer, Parikapulver, Chilipulver, Oregano und Thymian würzen und ca. 5 Min. leicht köcheln lassen.

    4.Die Nudeln abgießen, auf Teller anrichten die Soße Fantasie drüber geben und mit Parmesankäse bestreut servieren.

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