Weiße Schokoladen - Mousse ...

Rezept: Weiße Schokoladen - Mousse ...
... mit Schokoladen - Sahne - Sauce ...
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... mit Schokoladen - Sahne - Sauce ...
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Weiße Schokoladen - Mousse ...
100 Gramm
Milka Weisse Schokolade
40 Milliliter
Milch
120 Gramm
Schlagsahne
1 Päckchen
Sahnesteif
0,5 Teelöffel
Rosenwasser
1
Eiweiß
1 Prise
Salz
... mit Schokoladen - Sahne - Sauce ...
35 Gramm
Schokolade 70% Kakao
60 Gramm
Schlagsahne
1 Esslöffel
Orangenlikör
Anrichten
Erdbeeren frisch
Minzblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1134 (271)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
13,5 g
Fett
21,4 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Milch über nicht zu heißen Wasserbad erhitzen. Schokolade in Stücke brechen. Zu der Milch geben und langsam darin schmelzen lassen. Glatt rühren. Vom Wasserbad nehmen und abkühlen lassen.
2
Schlagsahne mit Sahnesteif und Rosenwasser steif schlagen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Beides nacheinander vorsichtig unter die Schokolade ziehen.
3
Die Masse in Dessertgläser oder - schalen füllen und über Nacht kalt stellen.
... mit Schokoladen - Sahne - Sauce ...
4
Schokolade über heißen Wasserbad schmelzen. Vom Wasserbad nehmen. Etwas abkühlen lassen. Sahne und Orangenlikör unterrühren.
Anrichten
5
Schokoladen - Mousse zusammen mit der Schokoladen - Sauce anrichten. Mit Erdbeeren und Minze garnieren.

KOMMENTARE
Weiße Schokoladen - Mousse ...

Benutzerbild von digger56
   digger56
das gefällt meinen Hüften, sehr lecker Dein Dessert
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die hast du köstlich zubereitet, eine tolle Rezeptur, tolle Idee, verdiente 5☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Einfach lecker, perfekt angerichtet und beschrieben! Wie immer bei Deine Rezepte: ein Augenschmaus! LG Elfe
Benutzerbild von wastel
   wastel
das sieht ja wieder super aus und ist was für mich Leckermäulchen -- LG Sabine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Zum dahinschmelzen. LG Brigitte

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