Bauernsalat "griechische Art"
Bild 1 von 1 Rezept: Bauernsalat "griechische Art" 
Weitere Rezepte
Griechischer Hirtensalat
Bunter Party-Salat
Party-Nudelsalat
Chinakohl Dieter´s Art
Bunter Wurstsalat
Frühlingssalat mit Hähnchenbrust- Geschnetzeltes
Rosas Bauernsalat
Bunter Salat
Radieschen-Salat
Bunter Frühlingssalat mit Eier und Käsewürfel
Salate :Schichtsalat mit Joghurt Dressing
Dreierlei persische Salate
Griechischer Bauernsalat
Bauernsalat-Griechisch
Käse-Schinken-Gemüse-Salat
Roher Pilzsalat
Griechischer Bauernsalat
Salat mit Wachteleiern
Bunter Salat
Zutaten für 6 Personen
| Eisbergsalat frisch | 400 g |
| Tomaten frisch | 450 g |
| Salatgurke frisch | 450 g |
| Pfefferschoten rot frisch | 2 |
| Zwiebel rot | 1 |
| Oliven eingelegt, entsteint | 1 handvoll |
| Minze frisch | 4 Stiele |
| Dill frisch | 4 Stiele |
| Feta | 200 g |
| Griechischer Joghurt 10% Fett | 300 g |
| Zitronensaft frisch gepresst | 4 EL |
| Olivenöl extra vergine | 3 EL |
| Ayran | 5 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
40 Min
1.Eisbergsalat putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Tomaten abspülen, grob würfeln und dabei die Stielansätze herausschneiden. Salatgurken putzen, abspülen, streifig schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und anschließend würfeln. Pfefferschoten putzen, längs einschneiden, enterkernen, abspülen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Oliven je nach Größe ein- oder zweimal durchschneiden. Minze und Dill abbrausen, trocken schütteln und grob hacken. Feta würfeln.
2.Joghurt, Ayran, Zitronensaft und Olivenöl glatt rühren und mit ein paar Umdrehungen aus der Pfeffermühle sowie 1 Prise Zucker und jeweils der Hälfte des gehackten Dills und der gehackten Minze würzen.
3.Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen, Dressing darüber verteilen und die restlichen Kräuter darüber streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****n
vom
Kommentare zu „Bauernsalat "griechische Art"“