Bunter Frühlingssalat mit Eier und Käsewürfel

Rezept: Bunter Frühlingssalat mit Eier und Käsewürfel
ich habe den Frühling auf den Teller gezaubert.... draussen sieht es leider nicht danach aus...mit Bildern
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ich habe den Frühling auf den Teller gezaubert.... draussen sieht es leider nicht danach aus...mit Bildern
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 kleiner
Kopfsalat aus dem Garten
1 Bund
Radischen
250 g
Datteltomaten
3 mini
Gurken
3
Frühlingszwiebeln
6 M
Eier Freiland
100 g
Käsewürfel
Salz, bunter Pfeffer, Chilipulver
2 EL
Walnussöl
4 EL
Kräuteressig
1 EL
Löwensenf
2 EL
Zitronensaft
0,5 TL
Gartenkräuter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
460 (110)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
10,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bunter Frühlingssalat mit Eier und Käsewürfel

Vorbereitung:
1
Die Eier in reichlich Wasser 10 Minuten hart kochen... abschrecken und abkühlen lassen.... danach mit dem Eierschneider alle Eier sechsteln...
2
Kopfsalat putzen und gründlich waschen und trockenschütteln.... Radischen vom Grün schneiden, waschen und in schmale Spalten schneiden... Datteltomaten waschen und längs vierteln... kleine mini Gurken waschen und in Streifen schneiden... Frühlingszwiebeln putzen... waschen und in Ringe schneiden...
3
Dressing vorbereiten: Walnussöl, Kräuteröl, Zitronensaft, Löwensenf glatt verrühren... mit Salz und Pfeffer würzen...
Salat anrichten:
4
Zuerst den Kopfsalat auf 2 Teller verteilen... dann mit der hälfte der Frühlingszwiebelringen bestreuen anschließend Radischenspalten, Gurkenstreifen, Tomatenspalten darauf verteilen...jeweils 3 Eier wie Blüten darauf setzen....mit Chili und Gartenkräuter bestreuen.... restliche Frühlingszwiebeln darüber streuen und die Käsewürfel darauf verteilen.... Zum Schluss mit dem Dressing betreufeln.... fertig... Guten Appetit...

KOMMENTARE
Bunter Frühlingssalat mit Eier und Käsewürfel

Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Leckerer Salat.
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Ein sehr schmackhafter Frühlingssalat..alles drauf was ich mag,schön leicht ,sehr bekömmlich...ein herrlich, knack-frischer Genuss ! 5* und glG..Doris
Benutzerbild von willy2006
   willy2006
Da kann ich nur M M M M M M M M M lecker lecker sagen, von mir für Dich 5*chen. GGVLG von mir für Dich Gruß Uwe ;-)
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Der sieht ja wirklich sehr lecker aus ....volle Punktezahl LG Sybille!
Benutzerbild von serena-lo
   serena-lo
man muss eben wissen wie man sich helfen kann :-), gefällt mir!

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