hefeteilchen mit vanillepudding

Rezept: hefeteilchen mit vanillepudding
etwas zeitaufwändig,aber lecker
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etwas zeitaufwändig,aber lecker
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
300 gr
mehl
0,5 pck
puddingpulver vanille zum kochen
1 pck
trockenhefe
125 ml
milch lauwarm
3 essl
zucker
1 pck
backfestes puddingpulver vanille
250 ml
milch kalt
1
eigelb verquirlt
zutaten für den zuckerguss
3 essl
puderzucker
1 essl
wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
200 (48)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
1,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
hefeteilchen mit vanillepudding

1
mehl,zucker,puddingpulver und die trockenhefe gut vermischen.mit lauwarmer milch mit dem knethaken des mixers gut verkneten.den teig 45 min.gut abgedeck gehen lassen.
2
danach den teig nochmal mit den händen gut durchkneten,wenn nötig noch mehl zugeben.teig ausrollen (ca40x30cm).teig längs in 6 teile schneiden und zu rollen formen.die rollen in sich ein paar mal drehen und eine 8 formen.
3
den backpudding mit der milch verrühren.die geformten hefeteilchen auf ein,mit backpapier belegtes blech,setzen.in die öffnungen der 8 1 essl.pudding geben .die ränder mit eigelb bepinseln.
4
im vorgeiztem backofen bei 200 grad ca.20.min. backen
5
auf dem backpapier auskühlen lassen.ist wichtig,der pudding muss erst auskühlen.ich war auch zu voreilig,habe es aber nach dem ersten teilchen gemerkt.
6
nun mit dem zuckerguss bestreichen.
7
ich mochte schon immer gerne puddingteilchen und habe einfach experementiert.daher habe ich die herstellung des hefeteiges nicht fotografiert.aber 100% selbst gemacht.
8
man kann natürlich auch kleinere teilchen machen.ich habe ein paar grosse und kleinere geformt.
9
fotos sind nicht so toll ,sorry.

KOMMENTARE
hefeteilchen mit vanillepudding

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die sind einfach lecker,, das ist eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
ich die Dinger konnte ich mich schon immer rein legen.....vg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von Ladybe
   Ladybe
Gefällt mir sehr gut! Nehme ich mit und lasse sehr gerne 5* dafür hier! LG Erika
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Die sind ja super lecker 5☆☆☆☆☆ LG Andy
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Super fein, Dein Gebäck! LG Elfe

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