Kartoffelecken Mediterran

Zubereitung

• 1.Kartoffeln gut abwaschen, falls nötig Makel rausschneiden.

• 2.Öl, Pfeffer, Salz, Rosmarn, Thymian, Basilikum, Oregano in einer Schüssel mischen. (Je nach belieben, auch andere Gewürze bzw. Mengen)

• 3.Kartoffeln achteln und mit der Ölmischung einstreichen.

• 4.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und dort die mit Öl bestrichenen Kartoffeln platzieren.

• 5.Bei 180 Grad in den Ofen schieben. 15 Minuten backen, dann wenden und nochmals 15 Minuten von der anderen Seite kross werden lassen. Fertig!

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  Rezept von L****7
  vom 18.05.2014