Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 300 Gramm |
Wasser | etwas |
Öl | 1 TL |
Salz | 1 TL |
Öl zum ausbacken | etwas |
Zubereitung
1.Zuerst mit dem Mehl, Wasser, Salz und Öl einen Teig formen. Der Teig hat eine ähnliche Konsistenz wie Hefeteig.
2.Dann daraus Kugelchen mit c.a 4 cm Durchmesser formen.
3.Die Kugelchen zwischen beide Handflächen legen und glatt drehen.
4.Dann auf einem Plastik oder Holzbrett legen und zum kleine Fladen ausrollen. Die Fladen sollten ca. 8 cm Durchmesser haben.
5.Dann das Öl erhitzen und die Fladen einzeln im heißes Öl ausbacken.
6.Die Fladen kann man als Beilage zu indische Curry-Gerichte nehmen.
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