Gebackener Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden oder Würfel. In einer Pfanne mit Distelöl anbraten und habe sie diesmal im vorgeheizten Backofen weiter zubereitet. ( ca. 150 Grad) Vorher bitte noch mit Salz und Pfeffer, Knobigewürz würzen und die gehackte Zwiebel dazugeben. Gelegentlich die Kartoffeln wenden.

  2.Dem Fleischkäse in einer anderen Pfanne gegen Ende der "Backzeit " der Bratkartoffeln in einer Pfanne mit Öl zubereiten.

  3.Ebenfalls in einer anderen Pfanne mit Öl die Spiegeleier zubereiten und würzen mit Salz, Pfeffer, Streuwürze und Maggi.

  4.Dann kann es an anrichten gehen. Zuerst der Fleischkäse darauf kómmt das Spiegelei und daneben die Bratkartoffeln.

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 21.10.2008