Paprikaschoten mit Schafskäse

Zubereitung

• 1.Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden und die Kerne sowie die weißen Trennwände entfernen. Anschließend abspülen. Majoran fein hacken. Eine Auflaufform einfetten.

• 2.In einer Schüssel den Schafskäse zerdrücken, Knoblauchzehen dazu pressen und mit Crème fraîche, Eiern, gehacktem Majoran sowie etwas Salz und Cayennepfeffer verrühren. Die Masse in die Paprikaschoten füllen und die Deckel darauf legen.

• 3.Die gefüllten Paprikaschoten in die eingefettete Form stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 30 bis 45 Minuten backen.

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  Rezept von T****n
  vom 20.04.2014