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Plätzchen: Mini-Cookies

15 Minleicht
Plätzchen: Mini-Cookies - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl Typ 550150 Gramm
Backpulver½ Teelöffel
Salz1 Prise
Butter100 Gramm
Zucker50 Gramm
Zucker braun Rohzucker65 Gramm
Vanillezucker1 Esslöffel
Ei1 Stück
Joghurt 3,5 %50 Gramm
backfeste Schokostückchen für Cookies oder Muffins100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Mehl mit Backpulver und Salz mischen.

    2.Die drei Zuckersorten mit der Butter schaumig rühren und dazu nach und nach die Mehlmischung geben.

    3.Nun das Ei und das Joghurt unterrühren und zum Schluss die Schokostückchen einarbeiten.

    4.Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Backblech setzen und dabei Abstand halten.

    5.Die Plätzchen im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad 7 - 9 Minuten backen.

    6.Aus dieser Teigmenge hab ich 77 Kekse gebacken.

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    Rezept von lunapiena
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