Name: Fingerfood ~ Pizzabällchen ~
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Mehl; 250 g Magerquark; 1 Päckchen Backpulver; 8 EL Milch; 6 EL Öl; 1 TL Salz; 1 EL Zucchini; 100 g Röstzwiebeln; 200 g Käse gerieben; 100 g Schinken roh, gewürfelt

Fingerfood ~ Pizzabällchen ~

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	300 g
Magerquark	250 g
Backpulver	1 Päckchen
Milch	8 EL
Öl	6 EL
Salz	1 TL
Zucchini	1 EL
Röstzwiebeln	100 g
Käse gerieben	200 g
Schinken roh, gewürfelt	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
45 Min

1.Mehl und Backpulver vermischen, Quark, Milch, Öl, Salz und Zucker zugeben und alles gut verkneten. Röstzwiebeln, Schinkenwürfel und Käse zugeben und nochmal alles gut durchkneten. Aus der Teigmasse kleine Bällchen formen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und im Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Achtung, die Bällchen werden schnell dunkel.
2.Die Teigmenge reicht für ca. 43 Bällchen. Die Pizzabällchen schmecken auch kalt sehr gut.
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Rezept von c****e
vom 04.04.2014

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