Grill - Resteverwertung

einfach
Grill - Resteverwertung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bratwürste ohne Darm3 Stk.
Putenbrust4 Sch.
Schweinenacken in Paprika4 Sch.
Zwiebeln2 Stk.
Curry1 TL
China -Gewürzmischung1 TL
Rosmarinpulver1 TL
Basilikum Gewürz1 EL
Tomatenketchup etwas
Champignons in Scheiben geschnitten1 Do.
Prinzessbohnen1 Do.
Rapsöl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Als erstes das Grillgut, Grillwürste ( Wollwürste), Putenstbrust und Nackensteaks, in Mundgerechte, ca. 1 - 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Würfelschneiden.

    2. Den Wock mit dem Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten, das Grillfleisch zugeben und gräftig darin erhitzen. Den Ketchup nach gusto zugeben und mit dem Grillfleisch erhitzen lassen.

    3. Die Prinzessbohnen und die Champignons mit der Flüssigkeit zugeben und weiter köcheln lassen. Den Rosmarin und das Basilikum zugeben und gut vermischen.

    4. Anschließend mit den Gewürzen pikannt abschmecken und bis auf die Gewünschte konsestenz einköcheln lassen. Auf Tellern anrichten und mit frischem Brot, Semmeln usw. servieren.

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