Zwiebel-Putengulasch ala ppcw

1 Std leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Putenfleisch 1000 g
Zwiebeln gehackt 500 g
Knoblauch gehackt 20 g
Rotwein 700 ml
Tomaten passiert 400 g
Salz 10 g
Pfeffer gemahlen 2 g
Zucker 5 g
Rosmarin 1 g
Sternanis gemahlen 1 g
Paprika scharf 5 g
Olivenöl 20 ml

Zubereitung

1.Nacheinander Putenfleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl portionsweise anbraten

2.Angebratene Zutaten in einem großen Topf mit Rotwein und Tomaten geben

3.Gewürze zugeben und für eine Stunde köcheln lassen

4.Optional: 5 g Currypulver

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