Leber Portugiesisch
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Leber | 500 g |
| Zwiebeln | 3 |
| Tomaten | 1 Dose |
| Weißwein | 6 El |
| Brühe | 0,2 L |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Salz-Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
443 (106)
Eiweiß
16,8 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
3,8 g
Zubereitung
Leber in Streifen anbraten.Anschließend Zwiebelscheiben anbraten.Tomaten und zerdrückten Knoblauch, Wein und Brühe zugißen, mit Salz, Pfeffer und Parika würzen. 10 minuten köcheln lassen. Mit Reis servieren
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Rezept von tienshane
vom 25.01.2009
vom 25.01.2009
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