flaumige Topfen Küchlein

Rezept: flaumige Topfen Küchlein
auf Marillen-Fruchtlikör-Spiegel
2
auf Marillen-Fruchtlikör-Spiegel
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Topfen
60 Gramm
zimmerwarme Butter
80 Gramm
Puderzucker
1 Päckchen
Vanillezucker braun
1
Zitronenabrieb
2
Eier
1 Prise
Salz
20 Gramm
Grieß
1 Esslöffel
Rumrosinen
für die Deko
etwas
Marillen-Fruchtlikör
6 Stück
Rosenmarillen
sonstiges
Alufolie
Küchenkrepp
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
678 (162)
Eiweiß
9,2 g
Kohlenhydrate
29,7 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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Vorbereitung
1
topfen aus der verpackung nehmen und in einem mit küchenkrepp ausgelegten sieb ca. 1 std. abtropfen lassen
Zubereitung
2
zimmerwarme butter klein schneiden, in einer rührschüssel den staubzucker , vanillezucker und den zitronenabrieb geben - ca 10 min. schaumig rühren
3
eier trennen - dotter einzeln nacheinander unter den butterabtrieb rühren - danach händisch noch den topfen unterrühren
4
eiklar mit einer prise salz zu steifen schnee schlagen - schnee und grieß unter die buttermasse heben - zuletzt die rumrosinen untermischen
5
masse in die förmchen füllen - im vorgeheizten backrohr 35 min bei 180 grad O/U backen - wenn nötig nach ca 25 min mit alufolie abdecken und fertigbacken - nach dem rausholen etwas überkühlen lassen - die küchlein erst im lauwarmen zustand aus den förmchen stürzen
servieren und dekorieren
6
ich hatte gerade frischen marillenfruchtlikör gemacht ( der geht blitzschnell - nur 15 - 20 min zubereitungszeit!) - Wachauer Marillen Frucht Likör - daher wurden die topfenküchlein gleich mal auf einem marillenfruchtlikör-spiegel gemeinsam mit rosenmarillenspalten serviert.... ein hochgenuß !!!!

KOMMENTARE
flaumige Topfen Küchlein

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du köstlich zubereitet, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
da kann ich wieder nur vorbei kommen und betteln !!!!...ganz leckeres Dessert....vg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Sehr lecker und dekorativ. LG Elfe
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Mit dieser "Küchenhilfe" gelingt dir ALLES!!! Lg Manuela
Benutzerbild von mimi
   mimi
Ich bin begeistert!!

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