Marinierte Zucchini
2 Std 30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Zucchini- Dill Joghurt (Meze)
Zucchini - Gratin
Pikante Vorspeise aus Zucchini
Zucchini - Brotaufstrich
Gemüse: Zucchinischiffchen mit Räucherlachs
Zucchini-Gemüse
Zucchini mariniert mit Zitrone
Mediteranes Zucchini Paprika Gemüse
Zucchini eingelegt
Gebratene Zucchini in Joghurtsoße
Gemüse: Zucchini mariniert
Antipasti - Zucchini-Salat
Zucchini mediterran
Zucchini-Zwiebel-Salat
Zucchini mit Feta überbacken
Triester Zucchini-Knoblauch-Gratin
Gefüllte Zucchini mit Ziegenfrischkäse gratiniert, dazu buntes Salatbouquet
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini frisch | 2 |
| Olivenöl kalt gepresst | 4 EL |
| Aceto balsamico bianco | ½ EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Kräuter der Provence | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1. Zucchini längs in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden, 1 EL Olivenöl in der Pfanne heiss werden lassen, Hitze reduieren, Zucchini bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 Min. braten. Aceto, 3 EL Olivenöl, Knoblauchzehe in feine Scheibchen geschnitten mit den Kräutern gut verrühren, über die Zucchini träufeln und zugedeckt ca. 2 Std. marinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Weissbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Marinierte Zucchini“