Heimi`s Kirschenlotzer nach Oma`s Art
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Semmel | 6 |
| Milch | ½ l |
| Butter | 200 g |
| Zucker | 4 EL |
| Mehl | 125 ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Zitronenschale | etwas |
| Eidotter | 2 |
| Milch | 1 Tasse |
| Eischnee | 2 |
| Kirschen frisch | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1.altgebackene Semmeln werden in Scheiben geschnitten und mit kochender Milch übergießen
2.dann rührt man die Butter und Zucker, Mehl und Backpulver, geriebener Zitronenschale, Dotter und Milch glatt,
3.Man gibt die zerdrückte Brötchenmasse und Eischnee darunter und füllt den Teig abwechselnd mit gezuckerten Kirschen in eine Springform.
4.Bei 160 Grad Heißluft ca. 45 Min.
5.Varianten: 2 EL Kakao, einige gehackte Mandeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****i
vom
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