Berliner

Rezept: Berliner
2
02:30
1
397
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Mehl
1 Päckchen
Trockenhefe oder Frische 1/2 Päck.
180 gr.
Zucker
180 gr.
Butter
4
Eier
1 Prise
Salz
500 ml
Warme Milch
Orangeat als geschmack
1 Liter
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2537 (606)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
38,2 g
Fett
49,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Mehl und Hefe mischen Zucker , Eier (nicht kalte) ,Salz und Orangeat mit warmer Milch gut rühren und zum Schluss geschmolzene Butter dazugeben.Am warmen Ort stehen lassen bis das er aufgehen lassen.1 -2 Stunden
2
Den Teig auf einem Brett teig ausrollen und mit einem Becher Berliner ausstechen.Eie halbe Stunde ruhen lassen die Berliner und dann in heißem Öl ausbacken.

KOMMENTARE
Berliner

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Die sind dir gelungen sehen zum anbeissen Köstlich aus genau mein ding 5* Lg Bruno

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