1.Butter und Marzipan mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren, Zucker und Vanillezucker beifügen.

2.Eier nach und nach zugeben, das Mehl und Backpulver mischen, sieben und in 2 Hälften unterrühren

3.Die sehr gut abgetropften Ananas und die Schlagsahne unterheben.

4.Die Masse in 12 Muffinförmchen füllen.

5.Heißluft 160 Grad, nicht vorwärmen, 30 Minuten Ober-und Unterhitze 18o Grad vorgeheizt