Coleslaw :-)

Coleslaw :-) - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Coleslaw:
Spitzkohl	1 kleiner
Karotten	3 größere

Salatsoße:
Essig weiß	130 ml
Dinkelmehl	2 EL
Rohrohrzucker	2 EL
Senfpulver	3 TL
Salz	1 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz, nach Geschmack	etwas
Creme fine oder Sahne	200 ml
Mayonnaise leicht	4 EL
Saure Sahne 10 % Fett	3 EL
Orangensaft	3 EL
Knoblauchpfeffer. siehe mein KB	etwas
Gewürzsalz, aus meinem KB	etwas
Limettensaft	1 EL

Farmersalat:
Mais	1 kleine Dose

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)800 (191)

Eiweiß1,6 g

Kohlenhydrate2,2 g

Fett19,2 g

Zubereitung

1.Karotten schälen, Kohl putzen und fein reiben! Am besten und am schnellsten mit einer Küchenmaschine.

Salatsoße:
2.Essig, Mehl, Zucker, Senfpulver, Salz, Pfeffer, Creme fine, Mayo, saure Sahne, O-Saft, Knobipfeffer, Gewürzsalz und Limettensaft gut verrühren!

Cole slaw:
3.Karotten; und Kohlschnetzel mit der Salatsoße vermengen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen! Noch besser über Nacht!!!!

Farmersalat:
4.Salat mit Maiskörner vermengen! SCHMECKT MIR FAST NOCH BESSER! :-)